人気No.１

穴子と牡蠣フライの共演セット

￥3,000
あなごめし、牡蠣フライ、小鉢、香の物、味噌汁

Conger eel and oyster combo

Conger ell, deep fried oysters, miso soup, side dish, and Japanese pickles.
数量限定

安芸乃国づくし

￥3,700
あなごめし、牡蠣フライ、峠下牛のローストビーフ、小鉢、香の物、味噌汁

Hiroshima special plate

Steamed conger eel on rice, deep fried oysters, roast Hiroshima beef, side dish, miso soup and Japanese pickles.
The number of lunch we can serve is limited.
宮島名物

あなごめし

￥2,500
あなごめし、小鉢、香の物、味噌汁

Steamed conger eel on rice

Width miso soup, side dish and Japanese pickles.
数量限定

牡蠣めし

￥2,700
牡蠣めし、小鉢、香の物、味噌汁

Steamed oysters on rice

With miso soup, side dish and Japanese pickles.
The number of lunch we can serve is limited.
数量限定

峠下牛めし

￥2,700
牡蠣めし、小鉢、香の物、味噌汁

Hiroshima roast beef on rice

Hiroshima's famous beef raosted to perfection served on rice with miso soup,Japanese pickles and side dish.
The number of lunch we can serve is limited.
牡蠣フライ定食

￥1,800
牡蠣フライ、桑田米ご飯、小鉢、香の物、特製ソース

Fried oysters meal

With miso soup, side dish and Japanese pickles.
　名物

穴子茶漬け

￥1,100

Conger eel on rice in Japanese tea
五目炒飯

￥900 スープ付き

Fried rice
とんこつしょうゆラーメン

￥900

Mametanuki
Pork broth & soy sause ramen
ご飯セット

￥500
桑田米ご飯、ちりめん山椒、香の物、味噌汁

Rice set

Miso soup with clams, Japanese pickles, side dish

【一品料理】

おすすめ

広島県産カキフライ

5個￥1,200
広島県産の牡蠣を使用しています。牡蠣フライ専用のソースとタルタルソース、お好みのソースでお召し上がりください。

Deep fried Hiroshima oysters

Oysters taken from the waters around Miyajima.
deep fried and served with our special sauce and tarter sauce.
数量限定

宮島牡蠣の
西京グラタン

￥1,100
他では食べられない錦水館オリジナルの牡蠣グラタン。味噌と牡蠣のバランスが絶妙です。

Miso flavored oyster gratin

Kinsuikan's original oyster gratin that you can't eat anywhere else! The balance between miso and oysters is exquisite.
宮島牡蠣のしょうゆ焼串

￥900
串に刺した牡蠣に醤油をたっぷり絡めて焼き上げました。醤油の香ばしさと牡蠣の食感を味わえる一品。

Fresh grilled oysters on a skewer

4 fresh oysters on a skewer grilled and sesoned with soy sauce.
宮島牡蠣の香草焼き

￥1,100
広島名物の牡蠣を使ったバジル風味の牡蠣料理。
プリっとした牡蠣とバジルの風味がたまらない一品。

Sauted Hiroshima oysters

Fresh Hiroshima oysters sauted in basil oil.
本日の刺身三種盛り合わせ

￥2,000
旬の海の幸を３種の盛り合わせにしました。
醤油と酢橘醤油、お好みの醤油につけてお召し上がりください。

Todayʼs Sashimi plate

3 diff kinds of fresh seasonal fish.
Servered with citrius & sashimi soy sauce.
穴子の薄造り

￥1,300
活かしの穴子を卸し、薄造りにしました。
穴子の食感と旨味をお楽しみください。

Conger eel sashimi

Thinly sliced conger eel.
*Sales may be suspended depending on availability.
おすすめ

穴子の天ぷら

￥1,200
外はサクサク、中はフワフワの食感をお楽しみください。

Conger eel tempura

Enjoy the crispy outside and the fluffy inside texture.
広島県産広島熟成どりの串焼き

￥1,200
広島熟成鶏を串にして、専用のタレを絡めて、じっくり焼き上げた一品。

Japanese Yakitori

Japanese chicken on a skewer cooked to perfection and seasened with our special sauce.
和風スペアリブ

￥1,000
特製の醤油ベースのタレで、じっくり柔らかく炊き上げました。

Japanese spareribs

Slowly cooked in a special soy sauce based sauce.
おすすめ

串揚げ８本セット

￥1,000
じゃがいも、レンコン、茄子肉詰め、オクラ、うずら玉子、豚肉、海老、牡蠣

Assorted Deep fried skewers

Potatoes,Lotus root,Eggplant meat stuffing,Beans,Quail eggs,Pork,Shrimp,Oysters
たこの天ぷら

￥900

Octopus Tempura
おすすめ

峠下牛のローストビーフサラダ

￥1,300
広島県竹原市の峠下牛のローストビーフは柔らかく、旨味が豊富です。
Hiroshima cold roast beef salad

Taoshita beef of Hiroshima is tender and rich in flavor.
有機野菜のサラダ

￥900
３種類のソース付き(いりこ味噌、藻塩、オリーブオイル)
Organic Veg. Salad

Selectable sauce
(Miso sauce) (Algae salt) (Olive oil)
自家製燻製盛り合わせ

￥800
牡蠣、煮玉子、チーズ、鶏肉、ウインナー、サバを燻製にしたおすすめのおつまみ！

Homemade smoked assortment

Oysters, eggs, cheese, pork, sausages, mackerel.
広島菜餃子

6個￥700
広島菜を具に練りこんだ絶品餃子。
からしと特製のタレにつけて、お召し上がりください。

"Hiroshimana" Gyoza 6 pieces

Exquisite dumplings kneaded with Hiroshima vegetables.
Served with spicy mustard and special sauce.
がんす

￥600
広島県南部の蒲鉾屋さんで生まれたポピュラーな「天ぷら」です。

"Gansu"

A kind of thin cotelette made from ground fish meat.
本日のケーキ

￥500

Cake of the day